道の駅にて、初めて買った野菜達。

『つくし』『よもぎ』『ヤーコン』。

どうやって下処理するのか？

どう食べるのか？？

ネットにて調査！

『つくし』は、おひたしと卵焼きに。

『ヤーコン』は、きんぴらに。

子供の頃、つくしを取って遊んでいたけれども、食べたのは初めて！！と感動。

そして、ヤーコンの食感シャキシャキに驚きました。

道の駅は楽しいなあー。

そして、大人になっても、まだまだ初めては満ち溢れてるもんですね(o^^o)

さて、『よもぎ』はどう食べようかなー🎶